Mi madre la cocìa su lu fócu dréndo a la callàra,
jé se rosciàa la faccia a smuscinà co la cucchjàra.
Se magnàa guasci scunnita co quarghe lardéllu,
a mme la pulènda me piacìa tandu da munéllu!
Su lu taulìnu ómmini e ciuchìtti facìa casciàra,
e tutte le òrde se rabbiàa tandu pure la vergàra.
Lu cane bbajàa fòrte e jé se mettia la musaròla,
spècie se tutti li gattùcci bboccàa da la gattaròla.
Quanno adèra còtta, su la spianatora se spannìa,
e tutti guardàa la parte sua come je se ccunnìa.
Se magnàa fugàti e d’appìcciu senza ‘na paròla
e lu primu llà lo mézzu se pijàa ‘na sargicciòla.
Adè passàtu tandu témbu, me recòrdo de tuttu,
ciò pócu appetìtu, ma de pulènda so angó jùttu!
Anghe da munéllu de magnàlla non vedìo l’óra,
da la fame me sarìo magnàta pure la spianatóra!
|